國家衛(wèi)生健康委今天舉行新聞發(fā)布會，介紹食品安全和營養(yǎng)助力健康中國建設(shè)有關(guān)情況。近年來，我國完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，開展食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估，推進(jìn)國民營養(yǎng)計劃和合理膳食行動，積極營造更安全、更營養(yǎng)、更有益健康的食物供應(yīng)保障和消費(fèi)環(huán)境。在國際標(biāo)準(zhǔn)方面，我國主動引領(lǐng)和深度參與國際標(biāo)準(zhǔn)的制定，牽頭制定了粽子、餃子亞洲區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn)。
國家衛(wèi)生健康委食品司副司長田建新表示，在保障安全方面，我國現(xiàn)行有1610項標(biāo)準(zhǔn)，覆蓋了從農(nóng)田到餐桌的全鏈條，從原料到產(chǎn)品的各個環(huán)節(jié)，從嬰幼兒到老年全人群。在促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，標(biāo)準(zhǔn)也發(fā)揮著重要作用。比如去年我國在修訂乳粉和調(diào)制乳粉標(biāo)準(zhǔn)的時候，對“牦牛乳粉、駱駝乳粉、馬乳粉”等特色乳粉制定了標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)，使特色乳品的多元化發(fā)展有了標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù)。再比如，2021年我國修訂嬰兒、較大嬰兒和幼兒的配方食品標(biāo)準(zhǔn)，我國將膽堿、硒、錳等可選擇添加成分升級為必須添加，這樣就幫助那些需要添加輔食的嬰幼兒能夠比較全面均衡地獲得營養(yǎng)的支持。在國際標(biāo)準(zhǔn)方面，我國主動引領(lǐng)和深度參與國際標(biāo)準(zhǔn)的制定，比如牽頭制定了粽子、餃子亞洲區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn)，粽子亞洲標(biāo)準(zhǔn)是今年初發(fā)布的，發(fā)布以后帶動我國粽子出口到北美等國家和地區(qū)。
來源 | 央視新聞
轉(zhuǎn)自：中國標(biāo)準(zhǔn)化
