7月11日,記者從貴州省文化和旅游廳獲悉,由貴州省文化和旅游廳提出并歸口管理,由貴州省文化和旅游廳等單位共同起草的《民宿質(zhì)量等級劃分與評定》(DB52/T1743-2023)貴州省地方標準正式發(fā)布,并于2023年7月1日開始實施,助力貴州省民宿行業(yè)發(fā)展更加標準化,提升科學化管理水平。
隨著民宿經(jīng)營內(nèi)容和形式的不斷創(chuàng)新,民宿在文化旅游供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民增收致富及落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略方面發(fā)揮著越來越重要的作用。為規(guī)范我省民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展,提升標準化、科學化管理水平,增加全省等級民宿數(shù)量,特制定了《民宿質(zhì)量等級劃分與評定》貴州省地方標準(以下簡稱標準)。
標準適用于正式營業(yè)的民宿,包括但不限于民居、客棧、莊園、宅院、驛站、山莊等。標準明確,民宿是利用城鄉(xiāng)居民自有住宅、集體用房等閑置資源和新建設(shè)施,為游客提供體驗當?shù)刈匀痪坝^特色文化與生產(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施。民宿等級分為三個級別,從低到高劃分為青山級(三星級)、銀山級(四星級)、金山級(五星級),并明確青山級(三星級)、銀山級(四星級)、金山級(五星級)民宿分別應滿足的條款及內(nèi)容。
標準分為13個章節(jié),包括范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義、等級和標志、民宿分類、總體要求、公共環(huán)境和配套、建筑和設(shè)施、衛(wèi)生和服務(wù)、山地特色、管理和經(jīng)營、等級劃分條件、等級劃分辦法。并按所處地域、建筑空間、用地性質(zhì)、經(jīng)營方式、建設(shè)方式進行民宿分類。按所處地域可分為城鎮(zhèn)民宿、鄉(xiāng)村民宿,按建筑空間布局分為單棟民宿、多棟民宿。單棟民宿按規(guī)模分為小型、中型,經(jīng)營用客房面積在800平方米及以內(nèi)為小型,經(jīng)營用客房面積在800—1200平方米范圍以內(nèi)(不含800平方米)為中型;多棟民宿按規(guī)模分為小型、中型、大型,客房數(shù)14間及以下為小型民宿,15-50間為中型,50間以上為大型。民宿用房按用地性質(zhì)分為農(nóng)房(使用宅基地)、集體用房(使用集體建設(shè)用地)、其他用房。按經(jīng)營方式分為自有經(jīng)營、租賃經(jīng)營及其他方式經(jīng)營。按建設(shè)方式分為裝飾裝修、改擴建、新建。
標準不僅規(guī)定了經(jīng)營管理的總體要求,包括經(jīng)營用房、資質(zhì)、條件、規(guī)模、安全、衛(wèi)生、應急、防疫、環(huán)保等方面的要求。還規(guī)定了對周邊交通條件、公共停車場所及生態(tài)環(huán)境在內(nèi)的公共環(huán)境和配套要求,同時也規(guī)定了建筑和設(shè)施要求,包括對建筑裝修、客房設(shè)施、公共衛(wèi)生間、公共設(shè)施、廚房、布草間、消洗間等各功能區(qū)的設(shè)施要求。明確衛(wèi)生和服務(wù)要求,包括客房、衛(wèi)生間、公共區(qū)域、客用品、設(shè)施設(shè)備等衛(wèi)生管理,及主人服務(wù)、日常接待服務(wù)、個性化服務(wù)和其他服務(wù)等。并提出山地特色要求,即民宿運營建造體現(xiàn)特色、提供可參與性活動項目、建筑材料及環(huán)境擺陳體現(xiàn)特色、利用當?shù)禺a(chǎn)品和商品提供特色服務(wù),以及利用公共文化服務(wù)資源傳播地方優(yōu)秀文化等。
標準還給出了管理和經(jīng)營要求,即建立消防安全制度及食品進出臺賬制度、有效處理各類投訴、利用媒體平臺開展宣傳和營銷、建立管理制度和服務(wù)規(guī)范、與其他旅游行業(yè)單位合作共贏等。并明確說明了民宿等級劃分條件和劃分辦法:由民宿等級評定機構(gòu)制定民宿等級劃分的具體辦法和評分細則,以及取消民宿等級的相應情況。
貴州省文化和旅游廳相關(guān)負責人表示,標準制定是結(jié)合貴州高質(zhì)量民宿發(fā)展實際情況,突出山地特色,除在衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量、建筑和設(shè)施設(shè)備上進行標準化規(guī)范管理外,還增加了山地特色內(nèi)容,并因地制宜進行差異化特色化打造。明確更清晰的等級劃分要求,對民宿的規(guī)劃建設(shè)、品質(zhì)劃分提供了較為全面、細致的參考。不僅能整體提升民宿產(chǎn)業(yè)的建設(shè)水平,規(guī)范經(jīng)營管理,提升服務(wù)質(zhì)量,而且在推進高品質(zhì)民宿建設(shè)、推動民宿規(guī)范化健康化發(fā)展,促進文化旅游和民宿產(chǎn)業(yè)提檔、推進全省民宿品質(zhì)提升等方面發(fā)揮積極作用。
標準注重民宿產(chǎn)業(yè)效益和文化建設(shè),將民宿經(jīng)營業(yè)績、民宿經(jīng)營帶動當?shù)卮迕窬蜆I(yè)、參與地方或社區(qū)公益事業(yè)活動、參與山地優(yōu)秀文化傳承等納入等級劃分條件,旨在引導民宿在發(fā)展中注重經(jīng)濟性和社會效益,帶動當?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,進一步推動民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大、提升效益。
標準的制定和貫徹執(zhí)行,能為地方民宿管理部門和經(jīng)營者提供規(guī)范的、可參照依據(jù),對規(guī)范行業(yè)發(fā)展具有重要意義,也可進一步規(guī)范管理、提升品質(zhì)、維護消費者合法權(quán)益,促進貴州民宿行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,為旅游度假市場提供有效的消費指引,填補貴州省民宿領(lǐng)域現(xiàn)行地方標準空白。
據(jù)了解,標準發(fā)布后,貴州省文化和旅游廳等相關(guān)管理部門將組織全省范圍內(nèi)的相關(guān)行業(yè)人員開展宣傳、培訓、范本發(fā)放等工作,以便提高服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)營檔次。